La Pasta salentina fatta in casa

L’antica arte della pasta fresca svela i suoi segreti.
Impasterai la farina biologica di grano duro Senatore Cappelli di produzione propria con acqua e realizzerai il prodotto mediterraneo per eccellenza, la Pasta fatta in casa! Un esperto guiderà le tue mani nella creazione dei formati tipici della tradizione salentina; orecchiette , minchiareddi , sagne ncannulate.
Finito il lavoro degusterai la pasta realizzata condita con pomodorino fresco, basilico e “Cacio Ricotta” o “Ricotta Marzotica” o “Ricotta Forte”.
Concluderai l’esperienza con la degustazione del prodotto realizzato e la visita alla “BOTTEGA“, una festa per i tuoi sensi, un tripudio di formaggi, dai mille sapori e forme, aromatizzati nei modi più fantasiosi e ricercati, caciotte, caciocavalli, ricotte, mozzarelle, olio EVO BIO e tante altre tipicità e decidere il tuo shopping.

Su richiesta l’esperienza può essere associata:
- Alla “Visita ai luoghi della Masseria"
- All’Aperitivo sulla terrazza panoramica
- Al Cheese tasting
- Oil tasting