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Accolto dal Mastro Casaro conoscerai le varie fasi del processo, sarai coinvolto in prima persona in alcune delle fasi di lavorazione e assisterai all’intero procedimento sino alla produzione della pasta filata e alla formatura della mozzarella, della stracciatella, della burrata e della scamorza. Degustazione del prodotto realizzato con visita alla Bottega dei Formaggi.
su prenotazione